公爵夫人土豆

还是喜欢用马铃薯做料理，
这次做的公爵夫人土豆超级迷你型的，
一口一个，好幸福！
这个食谱是从小媚猪里看到的。
喜欢它可爱，迷你，简单又好吃。

文字来自小媚猪~

Duchess Potatoes，公爵夫人土豆。

相传法国一位有着丰富想象力的公爵夫人创造的土豆新吃法。

同样的土豆泥，添加了奶油，蛋黄，或者加入喜欢的奶酪，

用裱花嘴挤出一朵朵的小花，

烤至微微的焦黄色，

这土豆泥立刻便和公爵夫人这样高贵的身份搭配起来。

它再也不是在盘子里一坨无法见人的模样了。

其实做法也很简单，而且会讨小朋友们的喜欢。

材料~

中型土豆。。。。。。2粒（我用1大2小）

黄油。。。。。。30克

蛋黄。。。。。。2粒

盐和胡椒粉。。。。。。各少许

红萝卜碎。。。。。。适量

做法~

1.土豆去皮，放到水里煮熟压成泥。

2.黄油溶化后加入土豆泥里（剩余最后刷表面用）拌均匀。

3.加入蛋黄，（有1粒被我弄破了>_<）

4.加入红萝卜碎，盐和胡椒粉拌匀。

5.放入裱花袋里（我用裱花抢）。

6.挤在烤盘上，刷黄油，预热烤箱180度，上下火，20分钟。