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2013年11月20日星期三

原味马芬

马芬(muffin),一个简单又好吃的蛋糕,
做法真的很容易,不用打发,
把全部材料分次加入搅拌,
不用太多时间,就可以做出好吃的马芬蛋糕了。
对我这位烘焙初学者来说,马芬是最好的选择!^_^

食谱来自~这里

材料~
奶油。。。。。。100克(奶油室温溶化)
白砂糖。。。。。。100克
盐。。。。。。少许
鸡蛋。。。。。。2个
低筋面粉。。。。。。200克
牛奶。。。。。。120cc
泡打粉。。。。。。10克

做法~参考我的食谱书~
先将奶油,糖,牛奶,蛋放到碗里搅拌均匀。

加入过筛的面粉,泡打粉和盐拌均匀。

搅拌好后,就可以装到小杯子里7~8分满

预热烤箱180度,上下火,烤15到20分钟。

10 条评论:

  1. 原味马芬吃起来是不是会像鸡蛋糕的味道?
    小孩子一定很喜欢哦~

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    1. 差不多类似鸡蛋糕的味道,也有点类似牛油蛋糕的味道。
      哈哈哈~自己做做看就知道了咯!
      是呀!我孩子蛮喜欢吃的!^_^

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  2. 马芬的确是最快做好的蛋糕~最重要的是不需要洗那么多烘培器具...嘻嘻

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    1. 是呀!又快又简单,下次我要挑战更难的蛋糕!呵呵呵!

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    1. 是呀!我在看着它烤到有发起来的时候好开心呢!

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  4. 看见漂亮的蛋糕,心情也跟着飘扬起来了哟
    我也姓Tang,呵呵!!

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    1. 是呀!看着自己做的蛋糕很成功很开心的呢!
      你也姓Tang?是陈还是唐?

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    2. 邓?为什么邓是Tang的?好奇怪耶!
      我就跟你不一样了,我虽然是Tang但是却是华语的陈!
      为什么?因为我爸爸是潮州人,潮州话读音是读Tang。

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