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2014年8月20日星期三

醒脑茶

最近真是超爱睡的,
每次一到下午,
眼睛就会想盖起来了。
睡醒之后就是更累。

唉~睡也累,不睡也累。
真的不知道要怎样才好!

后来,我的脑袋里忽然就出现了一个画面,
咦~我好像有一本书,
是关于养生的书,
里面有很多养生茶。
对吼~怎么之前没想到呢!呵呵呵!

翻了翻,还真的有这种茶*醒脑茶*
赶紧就去买了一些食材回来了。


味道酸酸的,
但是如果把枸杞也一起吃就酸中带甜,好喝!


材料~
麥冬。。。。。。4钱(约15公克)
五味子和枸杞。。。。。。各2钱(约7.5公克)

做法~
1.所有材料洗净,沥干备用。
2.全部材料放入杯中,冲入250cc滚水,加盖焖5分钟即可饮用。

功效~
增强体力及记忆力,補贤养心

2014年8月16日星期六

黄金炸豆腐

无意中,在一个部落格里看到这料理,
觉得很喜欢这样料理的方法,
就是把喜欢的材料切碎,
加在一起搅拌,然后煮熟。


这道菜在我家真的很受欢迎,
下次再加入海鲜,一定更美味!




我很喜欢加多多材料,
所以冰箱有的全部加进去咯!

食谱参考~小女人小天地

做法真的很简单,
有豆腐,鸡蛋,红萝卜,青葱,西兰花,洋葱。
调味料有盐,太白粉,胡椒粉。
把豆腐压碎,和其他材料切碎加在一起调味,就可以下油锅煎炸成金黄色即可!

又是一道简单料理!


~好好享受~





2014年8月14日星期四

黄金炒饭

最近开始连续下雨了,
所以天气也渐渐暖和起来了,
但是对我这个弱女人来说,
还真的“好冷”。

哈哈~我真的很矛盾的。
热的时候就希望下雨,
现在下雨了,又怕冷。⊙﹏⊙
总之,天气暖和最好,
不要太热也不要太冷。嘿嘿!

以前都会一直煮蛋炒饭,
这次想换换口味,
改成黄金炒饭,
没想到味道那么棒!


我还在黄金炒饭加了喜欢的洋葱粒和青甜椒。
真的好喜欢这口味!
我只用了蛋黄两粒和饭一起搅拌,
然后下油锅,炒香青甜椒粒和洋葱粒
下黄金饭,下调味料盐和胡椒粉,完成!
简简单单,却那么美味!


~好好享受~

2014年8月12日星期二

鲜辣苏东

最近又开始迷戏去了,
每每看到喜欢的偶像连续剧,
就会疯狂的追追追。。。。。
实在是。。太好看了。

不过,我还是会回到现实世界,
完成我的家务,煮食的。

这道料理是来自
yumyum新新饮食月刊,
第55期。


这道料理好好吃,
不愧是“推荐好味道”,
而且我觉得还可以用别的海鲜来煮,
一样美味!


食谱来自~yumyum新新饮食
我改了一些

香料~(搅烂)
干辣椒。。。。。。5条
香茅。。。。。。2支
葱头仔。。。。。。8粒(去皮)
姜。。。。。。2cm

材料~
油。。。。。。2大匙
洋葱。。。。。。1粒(去皮,切丝)
红辣椒。。。。。。1条(去籽,切丝)
小鲜鱿鱼。。。。。。500g(清洗干净,切块)(我用普通的鱿鱼)
**师傅是用小鱿鱼的须塞入苏东肚内煮**

调味料~
蜜糖。。。。。。1大匙(我用2大匙)
番茄酱。。。。。。1大匙(我用2大匙)
盐。。。。。。半小匙
水。。。。。。200ml

做法~
1.烧热油爆香香料,加入洋葱和红辣椒炒香。
2.加入调味料和鱿鱼煮滚,转中火煮10分钟至熟即可。


~好好享受~

2014年8月8日星期五

简单厚蛋卷

之前一直看到厚蛋卷,
感觉应该有点难度。

这次,我勇于尝试了,
我只用鸡蛋来示范,
如果成功了,
下次就做加料的厚蛋卷!^^


还好孩子都很赏脸,
都说好吃。^^"

第一次做有点不成功的是,
不够密,压得不够紧。
但是味道不错!
而且好像也很好玩一下,呵呵呵!


记得记得一定要用小火哦!
不然,蛋卷没做成,反而先焦掉了。

我用了四粒鸡蛋,打散后分两次倒入。
鸡蛋里我还加了少许盐,胡椒粉调味,
轻轻的倒入平底锅里铺满整个锅,
大概半熟了,就可以开始卷了,
不用拿起,卷好后又倒另外两粒打散的鸡蛋 ,
再等蛋凝固了,再从第一次卷好的蛋卷那头开始卷。
再稍微按压给它熟就可以拿起。
我只是卷两次。

我也不知道说得够清楚吗?
如果还是不明白,可以到这里看看制作过程!


~好好享受,我的艺术品。^^

2014年8月5日星期二

蒜香蚝油虾

我又偷懒没上来了。。。
除了忙,还发生了很多倒霉的事情,
搞到我快疯了。>_<

好像什么事情都冲着我来的,
怎么会那么倒霉呀!唉~~
希望霉运快快散去,好运快点来临!!


这道蒜香蚝油虾,
色香味俱全,真的很美味。

虾~是全家人的最爱,
除了我儿子~
因为对海鲜敏感,(除了鱼之外)
所以他没机会品尝这道美味料理了。



材料~
大虾,蒜茸酥

没有蒜茸酥就用蒜茸代替

调味料~
蚝油,糖,小辣椒,适量水

做法~
烧热适量油,加入大虾煎至有点焦黄,加入蒜茸酥和调味料,慢火不时反面煎至收干汁即可!

如果是用蒜茸就在烧热适量油之后加入,炒香至金黄色。


~好好享受~

2014年7月18日星期五

马铃薯泥烤面包

用马铃薯泥涂到面包上,
然后拿去烤。
所以叫马铃薯泥烤面包?!

哈哈哈~你们一定没试过像这样的烤法吧?
这个可是我连夜发梦梦到的好点子哦!

嘿嘿!很特别吧?
前几天买了很多马铃薯,
一直在想,马铃薯到底还可以怎样吃呢?
一直想一直想,做梦也想。。。。。
忽然有天在发梦的时候,
梦到自己在弄马铃薯料理,
哈哈~尽然给我梦到用马铃薯泥来烤面包。
咦?好像还行,赶紧记下来,
早上起床,就自己DIY马铃薯泥烤面包去了。


尝过一口之后就爱上了,好香好脆,好美味!
而且做法超简单



做法简单,把马铃薯去皮蒸熟压成泥,加你喜欢的材料和调味料,盐,牛油,胡椒粉
然后在面包上先涂上牛油,再把搅拌好的马铃薯泥涂在面包上
就可以放到烤箱里去烤了
烤箱的度数我没有留意,只是烤到面包的边边金黄色就可以了


~好好品尝~