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2013年11月2日星期六

咸蛋香鲜鱿

一个炸好的鱿鱼我是吃很多次了,
但是我还没吃过用炸的鱿鱼加上咸蛋黄和咖喱叶
搭配起来真美味!
这个食谱是我看我自己买的食谱书里看到的,
感觉好像很好吃,
就自己买了材料回来煮,
真的好吃!

不啰嗦,现在就放上食谱~

食谱介绍~

材料~
鱿鱼。。。。。。2只(我大概用7~8只小只的)
咖喱叶。。。。。。少许
指天椒。。。。。。适量(切粒)(我没放)
咸蛋黄。。。。。。3粒
鸡蛋。。。。。。1粒
薯粉。。。。。。适量

调味料~
鸡精粉。。。。。。2茶匙
糖。。。。。。半匙
牛油。。。。。。1汤匙
淡奶。。。。。。少许




做法~
1.先把鱿鱼内脏洗净,切圈放入鸡蛋捞均匀,涂上薯粉备用。
2.咸蛋黄蒸熟取出切碎备用。
3.开热锅,把鱿鱼炸金黄捞起。
4.将锅烧热,放入牛油,咖喱叶,指天椒粒一起炒香,放咸蛋黄搅拌到起泡泡。
5.倒入炸好的鱿鱼,鸡精,糖,淡奶,一起快手炒均匀即可。

黛丝说说~
炸鱿鱼的时候要小心哦!因为油好厉害喷呀!我是一放下去就跑到远远的,哈哈哈!
为了吃这道菜,还真辛苦,要给油喷几下才甘愿!呵呵呵!






8 条评论:

  1. 哇卡卡,光读食谱都流口水,
    不用说,一定超超超好吃的。。。
    咸蛋黄做作料煮什么都好吃哟!!!

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    1. 真的超级好吃,哈哈!
      下次再上网看看还有什么是用咸蛋黄做的!(*^__^*) 嘻嘻……

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  2. 看起来很好吃的样子,我自己拿饭来好了。。。。。。。。

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    1. 谢谢Aunty young的到来!好开心呀!
      来来来,多吃点,我再多做几个好菜送你,呵呵!

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  3. 你好。。
    跟着你的连接我找上你家看你了!^^

    我煮过咸蛋南瓜。。也好吃唷!(我家有上食谱)
    咸蛋苦瓜。。也很棒!
    咸蛋鸡。。我家(这个好像也有食谱)

    你的咸蛋苏东。。我吃过。。
    但是食谱好像没上过。。嘻嘻!你的食谱我带走了~~

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    1. 你好。欢迎你来!
      哇!原来咸蛋黄还可以做那么多料理哦!
      好的。下次学煮你的料理!谢啦!

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  4. 这料理超级美味...我自己拿饭过来配着吃...

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    1. 没问题!我继续煮好料给你们吃,呵呵!

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