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2013年11月28日星期四

牛奶馒头


好吃牛奶香味馒头,
第一次做有那么成功也很不错了,
但是我觉得还需要再接再厉!!


无意中切出了一朵玫瑰花,
越看越“中意”。
给它来张美美的拍张照!

食谱来自~这里

材料~
中筋面粉。。。。。。300克
牛奶。。。。。。150克
糖。。。。。。30克
泡打粉。。。。。。3克
酵母粉。。。。。。4克

做法~
1.把全部粉类材料加一起拌均匀,加入鲜奶揉成团。
2.用布盖着,给它发酵1个小时。
3.用擀面杆压出空气,压完后再对折,压平。
4.压平后,将面皮圈起来,压实!
5.分切成8份,准备发酵30分钟。
6.入蒸锅蒸15分钟即可!

10 条评论:

  1. 光滑扎实的馒头...看不出是第一次做呢...真漂亮!!

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    1. 唉哟!害羞呢!被你说到我好像很厉害一样,呵呵呵!
      我还要再接再厉呢!虽然外表还不错!但是里面的口感还是有点差!

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  2. 几天没挂网,一上来就看到你的美丽馒头,真是太开心啦啦。。。
    悄悄告诉你,用老面做馒头也不赖哦。。。
    呵呵呵,拿一个走罗。。。。

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    1. 我也本来打算要用老面做,但是高筋面粉用完了,
      我这个小岛上又没卖,所以要等我有时间去买才用老面做!

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  3. 馒头作的真漂亮,请我吃一个 :)

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    1. 没问题,下次做更好的给你“视”吃!^^

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  4. 我从你的名字link过去是g+,不过还好
    终于找到你家来了。。呵呵

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  5. 馒头看起来很干净的样子,我也想要一个!

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