海绵小蛋糕

第一次把烘焙食谱放上部落格里，
很是开心。。。。。。
之前很喜欢看大家做烘焙料理，
自己还手痒的去买了一些烘焙用具，
做没几次，没信心了，没心情了。。。。。。
又把它们给收藏了起来。。。。。。
现在，我终于有了自己的部落格，
看到大家都好厉害做烘焙料理，
又开始了我手痒的时候了，呵呵呵。。。。。。
当然就把它们又从新搬到桌上来了。
我今次做的第一个烘焙食谱是简单的海绵小蛋糕，
从最低层开始学习。。。。。。
希望各位美女们多多教导教导我这位初学者哦！

一直去留意看有什么最简单的烘焙蛋糕，

终于被我找到了这个超级简单的，

也不用把蛋黄蛋白分开，

马上就开始动手做了。

制作过程中，手忙脚乱的，

就不拍照了，如果想看制作过程图片，请按这里

食谱介绍~

材料~
鸡蛋。。。。。。2个
低粉。。。。。。50克
糖粉。。。。。。45克
油。。。。。。25克（没有味道的）

做法~
1.准备好全部材料。
2.鸡蛋打在干净无油无水的大碗里，倒入糖粉。
3.把鸡蛋打发，刚开始时会有很多泡泡，然后会越来越细腻。
4.打到完全没有大的气泡，提起打蛋头蛋糊会挂住不易滴落，并可以拉出小3角。
5.分两次筛入低粉，用橡皮铲像炒菜一样上下翻伴均匀，不要打圈，以免消泡。
6.取少许蛋糊放入油中，上下翻伴均匀。
7.伴好后，再倒回蛋糊中，上下翻伴均匀。
8.模具排好在烤盘上，分别倒入伴好的蛋糕糊，放入预热好的烤箱中，中层上下火180度烤20分钟左右即可（根据自家烤箱温度来调节活力大小和时间，以免烤糊哦！）

黛丝说说~
我觉得这蛋糕好吃但是有点太干了，我在想应该是我用糖粉做的关系吧？下次我用白糖来做看看，我妈妈是评审，给我的建议再是放一点牛奶，就不会太干!