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2014年6月10日星期二

焦糖鸡翅膀

去了一个星期的新加坡之旅,
我病倒了~~~~
可能是天气太热了,到了那边又吃煎炸食物,
回来就要受罪了,哈哈哈~
我们除了去新加坡还去了吉隆坡,马六甲走走。
那边的美食好吃~
可惜没时间拍照,因为去也匆匆,回也匆匆。。。。

所以,我就上食谱咯!
这次我来点美味的焦糖鸡翅膀吧!
真是太美味,简单又好吃!


食谱来自~Shirley's Kitchen

材料A~
鸡翅膀。。。。。。4只(切两半)
蚝油。。。。。。2大匙
生抽。。。。。。2大匙
胡椒粉。。。。。。少许
酸柑汁。。。。。。5粒
蒜米。。。。。。2大匙

材料B~
粗糖。。。。。。2大匙

做法~


1.把材料A全部腌一个小时或更久。


2.把材料B放到干锅里用最小的火慢慢煮到溶和金黄色。
3.金黄色的糖,不加水,不加油。

4.倒入鸡翅膀(腌的汁也一起加入)炒一炒,盖上锅盖,用最小的火焖25分钟。

5.打开,用中火炒到收干汁为止。完成。

13 条评论:

  1. 早安,看起来很好吃呢!
    近来天气真的很热,要多喝水哦!

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    1. 是呀!太热了,有时候真的很不想出去咯!
      出去一下就整头汗的回来!

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  2. 出门在外, 有时候休息不够, 喝水不多, 大吃大喝, 就容易生病, 不过无所谓, 开心就好, 久久一次! ^^
    现在可以好好休息了!

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    1. 是呀!我们好像一直吃吃吃呢!吃比玩不较多!^^
      现在好好在家里,喝大量的水补充水分了。

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  3. 想像得到这鸡翅膀是多么的美味。。。
    在外吃喝玩乐总是很少喝水,难免会发热气,回到家可要好好的来补一补咯!

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    1. 我们去的那几天又没下雨,真的热到爆!
      还是在家比较好啦,呵呵呵!

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  4. 这几天,家里有点忙,我都没有下厨。所以现在很想念 home cook 的菜色了。不晓得我可以来 tumpang 一餐吗?哈哈哈 。。

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    1. 不要客气,尽管来吧!呵呵呵!

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  5. 这几天,家里有点忙,我都没有下厨。所以现在很想念 home cook 的菜色了。不晓得我可以来 tumpang 一餐吗?哈哈哈 。。

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  6. 近来天气炎热,煲些凉水喝来消消暑吧
    这焦糖鸡翅膀真的会让了流口水哦

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    1. 我老公最喜欢饭后的凉水就是~八宝凉粉水。^^

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    1. 是哦~那真的可以试试看焦一点的,呵呵!

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