橙汁排骨

今天的橙汁排骨的食谱来自于carol自在生活，看起来蛮简单的，而且也很美味。

食谱介绍~

材料~

猪小排。。。。。。500g

排骨腌料~

鸡蛋。。。。。。1粒

米酒。。。。。。2大匙

酱油。。。。。。1大匙

盐。。。。。。1/4茶匙

白胡椒粉。。。。。。4大匙

太白粉。。。。。。4大匙

蒜头。。。。。。1瓣

姜。。。。。。1片

柳橙汁。。。。。。400cc

冰糖。。。。。。20g

蒜头。。。。。。1瓣

姜。。。。。。1片

做法~

1.先将排骨洗干净，把排骨腌料混合均匀，腌排骨1个小时或更久。

2.准备好橙汁水，冰糖，姜末和蒜末。

3.倒入200cc的炸油，将排骨炸金黄色捞起沥干。

4.原锅中留一点油，爆香姜末，蒜末。

5.然后倒入橙汁水。

6.倒入冰糖至沸勝。

7.倒入炸好的排骨，盖上锅盖使用小火煮到汁收干，变浓稠更可。