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2014年8月8日星期五

简单厚蛋卷

之前一直看到厚蛋卷,
感觉应该有点难度。

这次,我勇于尝试了,
我只用鸡蛋来示范,
如果成功了,
下次就做加料的厚蛋卷!^^


还好孩子都很赏脸,
都说好吃。^^"

第一次做有点不成功的是,
不够密,压得不够紧。
但是味道不错!
而且好像也很好玩一下,呵呵呵!


记得记得一定要用小火哦!
不然,蛋卷没做成,反而先焦掉了。

我用了四粒鸡蛋,打散后分两次倒入。
鸡蛋里我还加了少许盐,胡椒粉调味,
轻轻的倒入平底锅里铺满整个锅,
大概半熟了,就可以开始卷了,
不用拿起,卷好后又倒另外两粒打散的鸡蛋 ,
再等蛋凝固了,再从第一次卷好的蛋卷那头开始卷。
再稍微按压给它熟就可以拿起。
我只是卷两次。

我也不知道说得够清楚吗?
如果还是不明白,可以到这里看看制作过程!


~好好享受,我的艺术品。^^

12 条评论:

  1. 不错的第一次!我之前做成时,真的觉得很有成就感咧。。嘻嘻。。

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  2. 哦。。。不错嘛,即容易又不简单。。。哈哈!

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  3. 很烫手哦。。。
    我试过, 用手卷, 很热, 哈哈!

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  4. 我孩子不爱煎蛋,只爱水煮蛋,下次试试这个蛋卷,希望能挑起他们的食欲。。哈哈

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  5. 这个在安家也是很受欢迎的,会夹上海苔片,培根或熏肉类,耐饱又好吃。

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    1. 安迪漾的家人真会享受美食!下次我也来加料!^^

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