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2014年7月14日星期一

拜拜发糕

明天就是观音诞,
第一次自己蒸发糕拜观音。

结果。。。。。。。。。。
第一次蒸难免会失败。。。>_<
我就真的失败了,唉~

后来,我不甘心,又在蒸多一次,
上网再看清楚,了解一下到底哪里出错了。
哈~糊涂的我,尽然忘了开大火来蒸,
难怪会失败~

终于,我的发糕有发了,
只是。。。发得不够大啦!>_<


你们觉得够发吗?


虽然没有开口笑,但是对我来说~很满足了啦!


参考来自~萍聚小屋
食谱来自~the kitchen 70's

材料~

细糖。。。。。。65g
水。。。。。。80g
(搅拌至糖溶化成糖水)

低粉。。。。。。80g
粘米粉。。。。。。20g
发粉。。。。。。1/2茶匙
(以上粉类混合过筛后,加入糖水里拌匀)
最后加入少许红色素搅匀,大火蒸20分钟即可。

*我是做双倍分量,所以做了六粒*

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

下面这张是第一次成品,发的不够。


~幸福分享~

15 条评论:

  1. Daisy,发的很美了,而且颜色也很漂亮喔!o(∩_∩)o

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    1. 你好~欢迎光临~
      谢谢你~我还要继续努力呢!

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  2. 第二次就成功了,很pandai了啦
    发糕有发得漂亮哦,现在的发糕已经不便宜了 XD

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    1. 嘿嘿~谢谢!
      是呀~现在的发糕真的很不便宜!自己做又便宜又有满足感。呵呵!
      以后我还会继续做!希望会更好!^^

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  3. 回复
    1. 是呀!我也很喜欢这样的颜色,反而不喜欢太红的发糕!

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  4. 很成功了, 好像外面售卖的。

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  5. 发了啊!观音娘娘感受到妳的诚意了,发得美美的 ^^

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    1. 谢谢~希望观音娘娘会喜欢。保佑保佑。^^

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  6. 够发了,很美啊。。。很像米发糕呢。。
    请问这发糕好吃吗?;)

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    1. 下次我再挑战米发糕~
      自己做的发糕绝对好吃,呵呵呵!

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