Nuffnang Ads

2014年2月12日星期三

咕噜迷你肉

新年过去了,
接下来学校开始有增修班了,
一个要带饭到学校吃,
一个要回家冲凉吃饱才去学校,
两边学校跑,累呀!
还好老公能帮忙一下,
不然我真不知道要怎样载了。>_<

这道也是给孩子去学校吃的料理之一,
简易版本的,呵呵呵!


为什么叫“迷你肉”?
因为我把三层肉去皮后切成小小的肉块,
所以就叫它“迷你肉”咯。^^

那又为什么一定要切成那么小呢?
哈哈~其实是有原因的,
因为我每次炸好的猪肉一定有很多小块的肉碎酥,
孩子们就特别喜欢把里面小小的肉酥给抢来吃,
所以我才想说~不如就直接把肉切小小的,
他们就可以吃更多了,因为全部都是小小粒。
果然,孩子更喜欢吃了,一口一粒,又吃得快!^^


食谱来自~“大排挡菜”食谱书

材料~
三层肉(用盐,糖,蚝油,麻油,料酒,太白粉腌一下)
要炸时再沾一些太白粉才炸,炸金黄色更可。
因为小块,所以很快就熟了,不用炸很久。

酱料~
酸梅酱。。。1大匙
蕃茄酱。。。3大匙
辣椒酱。。。1大匙(我没放)
糖。。。1大匙
盐。。。1小匙
白醋。。。1/2大匙
水。。。100ML

因为是简易版的,所以什么蔬菜也没有,
喜欢吃的可以加洋葱,黄梨,番茄,灯笼椒

把酱料煮浓了,再把炸好的猪肉粒搅拌均匀即可!

大家一定很好奇,怎么多了那么多贝壳吧!
这些贝壳是前几天和哥哥,孩子们一起去游泳时顺便也把它们给带回来了。
就想说可以把它们当配角吧!呵呵呵!
以后还会常常看到它们咯!(*^__^*) 

14 条评论:

  1. 看似很开胃哦,我也喜欢吃炸到脆脆的肉呵呵。。
    那个贝壳很美,以后拍照就可以多一个选择了:)

    回复删除
    回复
    1. 孩子们都爱炸的食物,不过我尽量不让他们吃太多。
      是呀!那天去游泳时灵机一动就想到可以把贝壳来拍照用,呵呵呵!

      删除
  2. 喜欢你这个的迷你咕噜肉的颜色,我妈昨晚也是为我准备了咕噜肉当晚餐!

    回复删除
    回复
    1. 你妈妈也很有爱心呀!还会煮咕噜肉给你吃!^^

      删除
  3. 回复
    1. 每一个妈妈都是伟大的!呵呵!^^

      删除
  4. 能从小处替孩子着想...好妈妈
    碟子养眼..料理美味...贝壳漂亮
    100分啦!!

    回复删除
    回复
    1. 你也是个好妈妈呀!
      我还要向你学习呢!

      删除
  5. 有小孩真的很辛苦,将来我的小孩一出生,我就立马丢给我爸妈养,我只管给钱就行,嘿嘿嘿。。。
    戴丝,你还可以用贝壳舀迷你肉来吃呢,哈哈哈。。。
    我也喜欢咕噜肉,酸酸甜甜很开胃呢!!!!

    回复删除
    回复
    1. 柠檬叶这招真狠!直接给爸妈顾。哈哈哈!
      如果真有得选,我也会想把孩子给爸妈顾。因为顾孩子真的很不容易。我情愿工作呀!
      但是,我没得选,爸妈也要工作,所以只好自己顾了。
      还好现在孩子大了,我也可以出来工作啦!(*^__^*)
      真是好主意,下次我用贝壳沾酱来吃看看,哈哈哈!

      删除
  6. 以贝壳当背景,还真的好看!
    下回我也要借用你的ideal.
    要工作,还这么无微不至,好妈妈,
    安迪给你多多赞!!!

    回复删除
    回复
    1. 这些贝壳真的很好玩,可以任意的摆设!
      而且还可以做diy用途,很赞呀!
      是呀!边工作,边顾孩子,还蛮累的!

      删除
  7. 好喜欢这道料理!! 我家什么都有!就是没有酸梅酱..可否知道有什么是可以代替吗?

    回复删除
    回复
    1. 其实没有酸酸酱也无所谓的,有时候我也只放番茄酱,白醋,糖也好吃!

      删除